健康的な食事のためのマッシュルームコーヒーとホットココアのレシピ

より健康的なコーヒーやホットココアの代替品、そして免疫力を高めるのに役立つ有益なキノコを試してみてください。

キノコの健康効果

科学的研究により、チャーガ、ヘリシウム、霊芝、その他の種類のキノコには多くの健康効果があることがわかっています。 2015年に研究者グループがJournal of Ethnopharmacologyに、一部のキノコには健康効果があるかもしれないという記事を発表しました。これらのキノコは、マッシュルームコーヒーに使用されているものと同じキノコです。キノコにはエルゴチオネインやグルタチオンといった有効成分が含まれており、多くの病気の原因となるフリーラジカルと戦うことができます。

ホットマッシュルームコーヒー

材料：

• カフェセップス1パック
• 4〜8オンスのお湯
• 生はちみつ小さじ1/2
• クリーム少々

練習する：

1. CafeCeps 1袋をお湯に加え、溶けるまでかき混ぜます。
2. 蜂蜜で甘くします。
3. クリームを加えてよく混ぜます。
4. 温かいうちにお召し上がりください。

ホットマッシュルームココア

材料：

• ココセップス1スクープ
• ココナッツミルク6オンス
• 2オンスのお湯
• 蜂蜜小さじ1杯
• シナモン少々

練習する：

1. 鍋にココナッツミルクを入れて中火で温めます。
2. ココナッツミルクが沸騰するまで絶えずかき混ぜます。
3. スプーン一杯のココセップスをカップに入れます。
4. お湯を加え、溶けるまでかき混ぜます。
5. 蜂蜜とシナモン少々を加えてよく混ぜます。
6. 泡立てたココナッツミルクを加え、軽くかき混ぜます。
7. お飲み物をお楽しみください。