運動後の回復を良くするための栄養

マヌエル・ビジャコルタ、管理栄養士

運動後は、いつも自分へのご褒美の時間を取りますが、体を回復させる時間を取ることはほとんどありません。回復の利点の 1 つは、体が過度にトレーニングされ、十分な食事を摂っていない場合に発生する可能性があるオーバートレーニングの症状を防ぐことです。運動後に回復するもう一つの理由は、筋肉の分解を防ぐためです。筋肉が失われると考えるのは怖いだけでなく、筋肉が失われると安静時の代謝率も低下します。簡単に言えば、筋肉が多ければ多いほど、休んでいるときでも消費カロリーが多くなります。したがって、できるだけ多くの筋肉量または除脂肪体重を維持することが非常に重要です。最良の方法は適切な栄養を摂取することです。

タンパク質

体の回復を助けるために、運動後に約20グラムのタンパク質を摂取するのが最適です。そのため、目にするプロテインドリンクやバーのほとんどには 20 グラムのタンパク質が含まれています。これは通常、ホエイプロテインパウダー1 スクープで得られます。回復に最適なプロテインドリンクは、タンパク質と炭水化物の両方を含むものです。

炭水化物

炭水化物も回復には重要です。運動すると、血液中のブドウ糖とグリコーゲンの大部分が消費されます。グリコーゲンは、筋肉と肝臓に蓄えられた体内のエネルギーです。運動以外の活動のためにこのエネルギーを補充するには、高品質の炭水化物を摂取することが推奨されます。これは、精製された炭水化物と過剰な添加糖を避けることを意味します。回復目的に適した炭水化物の供給源としては、玄米、キヌア、ベリー類、その他の果物や野菜が挙げられます。回復を助けるには、モンモランシーチェリー、特にそのジュースを試してみる価値があります。

脂肪

運動後は脂肪も選択肢の1つですが、アボカド、ナッツ、種子などの不飽和脂肪でなければなりません。理想的な運動後の食事には、上記の栄養素（炭水化物、タンパク質、脂肪）がすべて多く含まれており、特にタンパク質と炭水化物に重点が置かれています。飲み物を選ぶ場合は、ホエイプロテインとチアシードを加えて、健康的な脂肪を含む回復ドリンクを作りましょう。チアにはオメガ3が含まれているだけでなく、さまざまな形で提供されています。

体に栄養を与えることは常に重要ですが、運動後は特に重要です。回復サプリメントを摂取することもできますが、食べ物を通じても同様の回復効果を得ることができます。運動は大切ですが、その後に何を食べるかも同じように大切です。