医師が推奨するサプリメント成分の品質を評価する4ステップガイド

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栄養補助食品業界は巨大で、米国だけでも 50,000 を超える製品が市場に出回っています。世の中には数多くの製品があるため、すべてを調べて信頼できる情報源と信頼できない情報を区別し、自分に合ったサプリメントを選択するのは難しい場合があります。サプリメントの品質を評価する際に考慮すべき事項をいくつか紹介します。

1. 製品が第三者機関によってテストされているかどうかを確認する

医薬品は米国食品医薬品局（FDA）によって規制されていますが、サプリメントは規制されていません。 1994 年に可決された栄養補助食品健康教育法 (DSHEA) により、「栄養補助食品」として販売される製品を規制する FDA の権限が厳しく制限されました。その結果、サプリメント製造業者は、安全性、純度、効力、有効性に関する証拠を一切提供せずに製品を販売することができます。

したがって、製品にラベルに記載されている成分が実際に含まれていて、汚染物質が含まれておらず、許容されるガイドラインに従って製造されているかどうかを知りたい場合は、製品が第三者の検査機関によってテストされていることを確認する必要があります。

製品が独立した機関によってテストされ、承認されていることを証明する承認シールを探してください。これらの組織には、米国薬局方 (USP)、全米衛生財団 (NSF) 、ConsumerLab.com などが含まれます。

2. 健康に関する主張の科学的根拠を確認する

法律（DSHEA）は、サプリメント会社が自社の製品が病気を治療、修復、予防、または診断できると主張することを禁止しています。そのため、製品ラベルには「この記述は FDA によって評価されていません。この製品は、いかなる病気の診断、修復、治癒、または予防を目的としたものではありません」などの免責事項が記載されていることがよくあります。ただし、製造業者は、製品が人体の栄養状態、機能、または構造に影響を与えたり、全体的な健康に影響を与えたりすると主張することができます。

多少の時間と労力がかかるかもしれませんが、製品の健康効果が研究によって裏付けられているかどうかを調べてください。製造元の Web サイトには、ジャーナル記事へのリンクまたは参照が含まれている場合があります。企業が、裏付けとなる調査を一切行わずに自社製品について大胆な主張をしている場合は、その企業の製品を選ぶ際には注意が必要です。

よく目にする研究には、観察研究とランダム化比較試験という 2 つの主な種類があります。サプリメントを研究する際、研究者はサプリメントを摂取する人と摂取しない人の健康状態を比較する単純な観察研究から始めることが多い。しかし、そのような研究の結果は、サプリメントが特定の効果を生み出すことを証明するのに十分な証拠を必ずしも提供するものではありません。

研究者はランダム化比較試験からより良い証拠を得ることができるだろう。これらの研究では、参加者はサプリメントまたはプラセボ（研究のサプリメントと全く同じように見える不活性プラセボ）を服用するようにランダムに割り当てられました。このような研究が二重盲検法で行われている場合、研究から得られる証拠は優れたものとなります。つまり、参加者も研究者も、試験終了まで誰が何（本物のサプリメントか偽物か）を受けているのかを知りません。

また、研究が動物に対して行われたのか、それとも人間に対して行われたのかについても注目する価値があります。サプリメントの安全性と有効性を確認するには、当然、それが人間を対象に研究されているかどうかを確認する必要があります。

3. 天然の原料を選ぶ

体の栄養ニーズを満たすには、自然な自然食品を食べ、可能な場合はオーガニック食品を選ぶのが最善です。しかし、食べたものをすべて記録し、自然食品のみから必要な栄養素をすべて摂取するのは確かに難しいことです。

したがって、体に必要な栄養素をすべて摂取していることを確認したい場合には、サプリメントを摂取するのが賢明な選択かもしれません。そのため、多くの人は毎日のサプリメント摂取を始めるときに、マルチビタミンから始めます。

毎日のサプリメントを選ぶときは、着色料、砂糖、人工香料などが添加されていない純粋な製品を探してください。遺伝子組み換えされた原料は避けてください。遺伝子組み換え生物 (GMO) という用語は、遺伝子工学を使用して作成された食品を説明するときによく使用されます。

遺伝子組み換え製品は健康や環境に良くないことが多いです。遺伝子組み換え作物の生産には、有毒な殺虫剤や除草剤がよく使用されます。多くの除草剤の有効成分であるグリホサートは、がん、消化器疾患、肝臓病、腎臓病など、さまざまな病気に関連していると言われています。

4. 各形式の長所と短所を理解する

タブレットは、メーカーが限られたスペースに多くの材料を詰め込むことができるため、特にコスト効率の高いサプリメントであることが多いです。これにより、他の形式と比較して、より低価格でより高い効果が得られます。錠剤は保存期間が長く、効果が長期間持続する傾向があります（通常 2 ～ 3 年）。タブレットにはさまざまな形やサイズがあります。

大きな錠剤を飲み込むのが難しい人もいます。ただし、服用前に砕くことは可能です。しかし、錠剤は投与量の選択という点では液体や粉末ほど柔軟ではありません。錠剤の形で一般的に入手できるサプリメントには、亜鉛、マグネシウム、ビオチンなどがあります。

カプセルは飲み込みやすく、胃の中ですぐに分解されるため、最も一般的なサプリメントの形態の 1 つです。

このサプリメントは、ゼラチン（肉の副産物）または植物由来の代替品の2枚の連結シートで作られたシェルに包まれています。ケースは無臭であることが多いため、一部の錠剤のような嫌な味はしません。

カプセルの中には分割できるものもあり、中の粉末の全部または一部を摂取することができます。含まれる粉末をアップルソースやプロテインパウダーシェイクに混ぜることができるので、子供や錠剤を飲み込めない人にとって便利です。もちろん、カプセルを開けると、味のない効果は失われます。

カプセルは錠剤に比べて高価になる傾向があります。カプセル内に含まれる粉末は大幅に圧縮できないため、スペースと効力の点で制限があります。したがって、錠剤と同じ用量を得るには、より多くのカプセルを服用する必要があるかもしれません。

カプセルは固体が少なく、密閉されていないため、錠剤よりも安定性が低くなります。カプセルは湿度などの環境条件の影響を受ける可能性があります。他の形態と比較すると、保存期間は短くなります。カプセルの形で一般的に提供されるサプリメントには、ビタミン D 、ビタミン B 、 L-チロシンなどがあります。

ソフトジェルはカプセルに似ています。違いは、外側の殻が液体または油ベースのサプリメント配合物を含む柔らかい物質であることです。ソフトジェルにはベジタリアン向けのものもありますが、市場で最も一般的なのはゼラチンシェルです。

ソフトジェルは、滑らかな殻と柔軟な形状のため、サイズに関係なく飲み込みやすいです。完全に密封されているため、液体、カプセル、粉末よりも保存期間が長くなりますが、実際の内容物によっても異なります。

ソフトジェルは、かなり特殊な製造を必要とするため、錠剤やカプセルよりもはるかに高価になる可能性があります。また、高温の影響を受けやすいため、保管には注意が必要です。ソフトジェルの形で一般的に提供されるサプリメントには、オメガ 3 、レシチン、コエンザイム Q10などがあります。

チュアブル錠は、丸ごと飲み込むのではなく、噛んでから飲み込むことを目的とした錠剤です。利点としては、飲み込みやすいこと、錠剤の安定性があること、投与時に水を必要としないことなどが挙げられます。

噛むことを前提に作られているため、味は重要な要素です。その結果、健康志向の人々が避けたい砂糖や香料が含まれていることがよくあります。一般的に、錠剤やカプセル剤よりも高価で、効力も低くなります。噛める錠剤の形で一般的に入手できるサプリメントには、子供用のマルチビタミン、メラトニン、カルシウムなどがあります。

グミは、噛んで食べるタイプのサプリメントです。飲み込むのが難しい場合や、特定の錠剤の不快な味を避けたい場合は、グミが役立つかもしれません。グミには味を良くするために砂糖や香料が加えられていることが多く、健康にあまり良くない選択肢となる可能性があることに留意してください。グミは味を重視しているため、キャンディーのように食べて糖分を摂り過ぎてしまう可能性もあります。子供用のサプリメントの多くはグミ状になっているので注意してください。

研究によると、グミ状のビタミンの平均摂取量は推奨摂取量よりも高いことが多いことが分かっています。グミは錠剤よりも安定性が低く、劣化する可能性があるため、製造業者は予想される効力の低下を考慮して、より高い濃度のビタミンを含めることがあります。さらに、味の問題から、グミのビタミンには錠剤に含まれる栄養素の一部が含まれていない可能性があります。たとえば、鉄分は金属のような味がするため、通常はビタミングミには含まれていません。

大量に摂取する必要がある栄養素（タンパク質など）の場合、粉末は便利なサプリメントの形態です。投与量には柔軟性があり、一度に複数のサプリメントを組み合わせることもできます。

粉末サプリメントは保存期間が長く、非常にコスト効率に優れています。もちろん、液体（水、ジュース、または液体に混ぜた食品）に混ぜる必要があります。

錠剤を飲み込めない、または飲み込みたくない人にとっては、液体サプリメントは良い選択肢となるかもしれません。多くの人は、他の形態よりも吸収が早いと考えているため、液体形態を好みます。しかし、この吸収速度の速さが体内で大きな栄養上の違いにつながるかどうかについては、研究で結論が出ていません。

実際、効力の高い製品を摂取する場合、吸収速度が遅い方が望ましい場合があります。あらゆる栄養素の吸収率には上限があります。非常に強力な物質を急速に投与すると、吸収プロセスが圧倒され、栄養素が最終的に無駄になる可能性があります。ただし、場合によっては、吸収が速いほどサプリメントの望ましい効果が得られることがあります。これは多くの運動前サプリメントやエネルギー製品に当てはまります。

液体サプリメントは一般的に他の形態のものよりも高価で、保存期間も短くなります。多くの製品には砂糖やその他の香料が含まれているので、避けた方が良いでしょう。液体は錠剤よりも持ち運びに不便であり、冷蔵保存が必要になることもよくあります。

参考文献: