コリンとは何ですか?この栄養素が健康増進に役立つ6つの理由

この記事の内容:

• ‌‌‌‌コリンと細胞膜の健康
• ‌‌‌‌コリンの精神衛生への効果
• ‌‌‌‌学習と記憶に対するコリンの利点
• ‌‌‌‌心臓血管の健康におけるコリンの役割
• コリンと妊娠
• ‌‌‌‌脂肪肝とコリン
• ‌‌‌‌コリンの食物源
• ‌‌‌‌コリンをサプリメントとして摂取する方法

コリンは人間の健康のほぼすべての側面に影響を及ぼす極めて重要な栄養素です。 研究によると、多くの成人は日常の食事で十分なコリンを摂取していないことが分かっています。 あなたもそうでしょうか？

コリンの6つの健康効果

‌‌‌‌コリンと細胞膜の健康

コリンは細胞膜の重要な成分です。高校時代に受けた生物学の授業を覚えているなら、リン脂質細胞膜とそのトランスポーター、受容体などの図を覚えているかもしれません。 細胞膜は私たちの細胞の多くの機能を制御します。細胞膜が損傷すると、さまざまな症状が現れ、慢性疾患に発展する可能性もあります。 細胞膜を健全に保つには、毎日十分なコリンを摂取することが非常に重要です。

‌‌‌‌コリンの精神衛生への効果

コリンは細胞受容体のドーパミンとノルエピネフリンに対する感受性を高めます。 これらの化学物質は、私たちが幸せな気分になり、集中力を維持するのに役立ちます。 いくつかの研究では、コリンを摂取するとパーキンソン病の改善に役立つことが示されています。この症状は、脳内のドーパミン活動の不足に一部起因します。

コリンはアセチルコリンの重要な成分でもあります。アセチルコリンは、交感神経系と副交感神経系の両方の神経伝導に関与するもう一つの重要な神経伝達物質です。 これらの神経系は麻酔の主な標的の 1 つです。コリンは麻酔後の回復過程において重要な役割を果たす可能性があります。

‌‌‌‌学習と記憶に対するコリンの利点

過去数十年にわたる数多くの研究により、コリンは幼少期から加齢に伴って認知機能と神経可塑性に役割を果たしていることがわかっています。 神経可塑性とは、脳が適応し成長する能力を指します。 健康を維持し、認知機能の低下や認知症を予防するために非常に重要です。

‌‌‌‌心臓血管の健康におけるコリンの役割

コリンとその誘導体であるベタインはメチル供与体であり、他の分子に炭化水素基を提供します。 メチル供与は、DNA や RNA の生成など、人体のいくつかの重要な機能において不可欠なステップです。 メチル供与体は体内のホモシステイン濃度を下げるのにも役立ちます。 ホモシステインは心臓毒性分子であり、とりわけ心臓発作のリスクを高めます。 したがって、十分なコリンの摂取を確保することは、心臓の健康を維持するために非常に重要です。

コリンと妊娠

適切なコリンの摂取は、妊娠中の胎児の神経管欠損を予防するのに役立つ可能性があります。 初期の胎児段階では、コリンは脊髄が完全に発達するのを助けます。

‌‌‌‌脂肪肝とコリン

非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）は、人体におけるコリン欠乏の主な症状の 1 つです。 あなたやあなたの大切な人がこの症状に苦しんでいる場合は、コリンの低レベルとの関係について読んでみる価値があります。 さらに、コリンのレベルが低いと筋肉の損傷を引き起こす可能性もあります。

‌‌‌‌コリンの食物源

 コリンの推奨摂取量（RDA）は1日あたり425〜550 mgです。 人間の食事における特に重要なコリンの供給源には以下のものがあります。

• 牛レバー
• 卵
• 大豆
• チキン
• 魚
• じゃがいも
• 豆

コリンを分解するには消化酵素が必要です。なぜなら、コリンは膵臓の酵素によって分解されると、血流に吸収されるからです。

コリンはレシチンから摂取できます。レシチンはサプリメントとして摂取することができ、また、加工食品（グレービーソースなど）にもレシチンが強化されているものがあります。

‌‌‌‌コリンをサプリメントとして摂取する方法

食事からより多くのコリンを摂取する最も簡単な方法の一つは、シチコリンなどのサプリメントを摂取することです。 上記の食品をあまり食べたくない場合は、コリンが不足しないように毎日サプリメントを摂取するといいでしょう。

コリンは最適な健康を維持するために重要な優れた栄養素です。 コリンは食物から摂取することも、サプリメントを摂取することもできます。 コリンについてさらに質問がある場合は、医療従事者に相談して、コリンがどのように健康を改善できるか、または症状に関係があるかどうかについてさらに話し合ってください。

参考文献:

1. Blusztajn、Jan Krzysztof、Tiffany J Mellott。「コリン栄養はDNAとヒストンのメチル化を介して脳の発達をプログラムする。」中枢神経系薬剤の医薬化学、第12巻、第2号、2012年、82〜94ページ、www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5612430/、10.2174/187152412800792706。2020年10月13日にアクセス。
2. Gareri, Pietro、et al.「軽度血管性認知障害におけるシチコリンの有効性と安全性：IDEALE研究」Clinical Interventions in Aging、2013年2月、p.131、www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569046/、10.2147/cia.s38420。2020年10月13日にアクセス。
3. 「栄養補助食品局 - コリン」。Nih.Gov、2017、ods.od.nih.gov/factsheets/choline-HealthProfessional/。2020年10月13日にアクセス。